金沙电玩 山药的“克星”, 二者万不可同吃! 这样搭配, 健脾养胃!

山药是秋冬时节，健脾养胃的佳品，口感绵密、性质温和，既能当作主食饱腹，又能作为药膳调理身体，深受中老年人的喜爱。

但很多人不知道，山药也有“相克”的搭配，若与某类食材同食，不仅会削弱，其滋补功效，还可能给肠胃，带来负担。

山药的“克星”，便是生冷寒凉的食物，比如冰饮、凉拌苦瓜、生鱼片等。

山药性平味甘，归脾、肺、肾经，核心功效是温补脾胃、益气养阴。

而生冷寒凉食材，会损伤脾胃阳气，两者同食，一温一寒相互对冲，轻则降低山药的养胃作用，重则可能引发腹胀、腹泻、消化不良，尤其脾胃虚弱的人群，不适感会更明显。

除了生冷食物，过量的油腻厚味食材，也不适合和山药同吃，油腻食物，会加重脾胃运化负担，与山药搭配，会影响营养吸收。

避开“克星”的同时，选对搭配，能让山药的健脾养胃效果事半功倍，推荐两种经典吃法：

第一种是山药搭配小米煮粥

小米同样是健脾养胃的能手，金沙电玩城性温味甘，和山药堪称“黄金搭档”。

将山药去皮切块，与淘洗干净的小米一同放入锅中，加足量清水大火烧开，转小火慢熬20分钟，煮至粥体浓稠、山药软烂即可。

这款山药小米粥，口感温润易消化，能双重滋养脾胃，非常适合肠胃功能偏弱的人，当作早餐或晚餐。

第二种是山药搭配排骨煲汤

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排骨能补中益气、滋养气血，与山药搭配，既能中和肉类的油腻，又能借助肉类的营养增强滋补效果。

排骨焯水去除血沫，与山药块、姜片一同放入砂锅，加水慢炖1.5小时，出锅前加盐调味。

炖好的汤清甜鲜香，山药吸满肉香，入口即化，既能健脾养胃，又能补充优质蛋白，是秋冬暖身养胃的绝佳选择。

山药虽好，食用时，也需注意适量，过量食用可能导致腹胀。

另外，山药皮中，含有黏液蛋白，接触皮肤易引发瘙痒，处理时，建议戴上手套。

选对搭配、避开禁忌，才能让这味家常食材，真正成为调理脾胃的好帮手。

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